Arroz con bacalao


Ingredientes

1/4 kg de migas de bacalao desalado
5 ajos
perejil
pimentón picante
aceite de oliva
400 g de arroz bomba

Preparación

En una cazuela de barro ponemos el aceite y los ajos picados en filetes, cuando estén dorados añadimos el bacalao, le damos unas vueltas y ponemos una cucharadita de pimentón y el arroz. Lo doramos un poco y en un recipiente aparte ponemos el doble en volumen de agua a calentar, cuando hierva la añadimos a la cazuela y dejamos cocer el arroz hasta evaporarse el agua.

2 comentarios:

orquidea59 dijo...

Este arroz tiene que estar bueno a la fuerza.
Beso

Paulina dijo...

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