Ingredientes:
4 rebanadas de pan, si es posible de hogaza
1 lata de filetes de anchoa en aceite de oliva
1 puñado de cacahuetes fritos en miel
6 nueces de macadamia
200 g de queso mascarpone
Preparación:
Mezclamos el mascarpone con las nueces de macadamia trituradas y un poco del aceite de las anchoas. Tostamos el pan en una sartén y le untamos el queso, sobre él ponemos unos cacahuetes y 4 anchoas en forma de red, está deliciosa esta tosta.
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