Tosta de ibérico con huevo de codorniz


Ingredientes:

4 tostadas de pan con sésamo
4 huevos de codorniz
100 g de jamón ibérico cortado fino a cuchillo
aceite de oliva

Preparación:

Ponemos a tostar en una sartén o en el horno las rebanadas de pan con sésamo, sobre ellas ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y encima el jamón cortado. Freimos los huevos de codorniz en una sartén adecuada, es importante que no se pegue y no echar demasiado aceite, hay que tener la precaución de abrirlos con ayuda de un cuchillo, ya que son delicados, se hacen en unos segundos segundos. Los returamos en cuanto cuaje la clara y los situamos sobre el jamón. Sencillo y un éxito seguro

5 comentarios:

Maria dijo...

Que rico,me gusta mucho.
Besos

Maribel dijo...

Un exito seguro...se ven deliciosas!!
Besos

orquidea59 dijo...

Que ricas tostas. Y bonitas.
Beso

Isabel dijo...

Una receta sencilla, sana y deliciosa.
Me encantan todos los ingredientes.
Besinos!!

Bulma dijo...

Buenísimo!!ya no se puede decir nada mas,una tosta de lujo
Besos