-400g de garbanzos pico de pardal
-200 g de bacalao desalado
-200 g de espinacas
-6 ajos
-cayenas
-pimentón de la vera
-sal y aceite de oliva
Preparación:
Se rehoga el bacalao en una fritada de ajos loncheados con cayena y pimentón de la vera.
Aparte se cuecen unos garbanzos con las espinacas.
Se les deja un poquito de agua cuando ya estén cocidos y se les añade el bacalao rehogado y se deja cocer unos minutos todo junto.
Es un potaje sano, tradicional y muy sabroso.
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