Ingredientes (1 tableta)
-200g de miel
-300g de almendras tostadas
-100g de azúcar
-ralladura de un limón
-15g de mantequilla
Preparación:
Hervimos la miel hasta que se evapore gran parte del agua que contiene y añadimos el azúcar. Cuando caramelice (color muy oscuro), le añadimos la mantequilla y bajamos el fuego. En ese momento le añadimos las almendras con la ralladura de limón y retiramos del fuego. El turrón estará listo en cuanto enfríe, hay que evitar ponerlo a secar sobre superficies aherentes ya que es terriblemente pegajoso, se puede poner entre 2 obleas para manejarlo con más facilidad. Todo un éxito.
No hay comentarios:
Publicar un comentario