Ingredientes (4 personas):
-4 traseros de pollo troceados
-8 ajos
-1 lata de cerveza
-1 pastilla de caldo de pollo
-cayena
-aceite de oliva
Preparación:
En una cazuela de barro ponemos un buen chorro de aceite de oliva, cuando esté caliente, añadimos 6 ajos fileteados y un par de cayenas machacadas y dejamos que se doren.
Añadimos el pollo, lo freimos con los ajos y cuando esté dorado añadimos la cerveza, la pastilla de caldo (opcional) y los 2 ajos que quedaban machacados.
Dejamos que se suma la cerveza y vamos añadiendo agua según vaya necesitándolo y dependiendo de cómo queramos que quede de hecho.
No hay comentarios:
Publicar un comentario