Ingredientes:
500g de cintas al huevo
300 g de salmón fresco sin piel ni espinas
200 g de gambas
1/2 cebolla
200 ml de nata para cocinar
1 cucharadita de eneldo
1 nuez de mantequilla
1 chorrito de aceite de oliva
Preparación:
En una sartén con aceite de oliva pochamos la cebolla finamente picada, cuando esté lista añadimos la nuez de mantequilla y el salmón cortado en tacos no demasiado pequeños, cuando esté casi hecho (con un par de minutos llega) añadimos las gambas peladas, les damos un par de vueltas y añadimos la nata, removemos hasta que espese un poco. En una cazuela cocemos la pasta al dente, la escurrimos y emplatamos espolvoreando con eneldo.
2 comentarios:
un lujo de receta
Pues una pinta buenísima, una combinación rica, rica
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