1/4 kg de migas de bacalao desalado
5 ajos
perejil
pimentón picante
aceite de oliva
400 g de arroz bomba
Preparación
En una cazuela de barro ponemos el aceite y los ajos picados en filetes, cuando estén dorados añadimos el bacalao, le damos unas vueltas y ponemos una cucharadita de pimentón y el arroz. Lo doramos un poco y en un recipiente aparte ponemos el doble en volumen de agua a calentar, cuando hierva la añadimos a la cazuela y dejamos cocer el arroz hasta evaporarse el agua.
1 comentario:
Este arroz tiene que estar bueno a la fuerza.
Beso
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