Cintas con merluza y gulas

Ingredientes:

-1 paquete de cintas
-400 g de merluza
-200 g de gulas
-3 ajos
-1 guindilla
-perejil picado
aceite de oliva y sal

Preparación:

En una sartén ponemos un chorro de aceite y cuando esté caliente fileteamos los ajos, cuando se doren añadimos la guindilla picada y a continuación los trozos de merluza sin espinas ni piel. La guisamos unos 3 ó 4 minutos y añadimos las gulas, damos vuelta a todo y retiramos. Cocemos la pasta en abundante agua con sal, cuando esté al dente escurrimos y le añadimos un chorrito de aceite crudo, mezcalmos con el guiso de merluza y espolvoreamos con perejil picado.